Resep Sandwich Burji Tahu

Sandwich burji tahu adalah pilihan sederhana, cepat, dan super sehat yang dapat Anda nikmati kapan saja sepanjang hari. Sandwich dapat disiapkan dalam waktu kurang dari 15 menit. Sajikan sandwich ini dengan saus tomat, mayones, atau saus hijau pilihan Anda.

Sandwich burger tahu

Sandwich selalu menjadi favorit kami dan tahu burji adalah pilihan yang lezat dan sehat. Saya cukup sering melakukan ini, saya menggunakan paneer atau tahu untuk ini, dan terkadang saya menggunakan telur untuk ini.

Kunjungi:

Saya suka membuat sandwich untuk sarapan, makan siang, makan malam, atau bahkan untuk memuaskan rasa lapar yang tiba-tiba.

Tentang Sandwich Burji Tahu

Tahu adalah bahan sehat, vegetarian, kaya protein yang dibuat dari kacang kedelai. Jika Anda ingin memasukkan protein nabati ke dalam makanan Anda, sandwich tahu ini adalah pilihan yang bagus.

Istilah “bhurji” berarti orak-arik dan tahu burji adalah sentuhan sehat pada sandwich paneer burji klasik. Pada versi ini, paneer diganti dengan tahu untuk membuat sandwich vegetarian ringan yang tetap terasa lezat.

Untuk menyiapkan sandwich ini, tahu yang dihancurkan dimasak dengan bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah penting India untuk menghasilkan isian yang lezat. Jika sudah siap, letakkan di antara irisan roti yang dipanggang atau dipanggang hingga berwarna keemasan dan renyah.

Resep serupa

Sandwich tiga klub
Sandwich mayones sayur
Sandwich kentang panggang
Sandwich lada panggang
Sandwich kedelai keema panggang
Sandwich kentang dengan rempah-rempah

Ini adalah salah satu sandwich termudah yang pernah Anda buat. Saya membuatnya di pemanggang roti, tetapi Anda bisa membuatnya di wajan biasa atau wajan panggangan jika Anda menginginkan tanda panggangan yang mewah.

Ini adalah resep yang bagus untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang anak Anda. Jika untuk anak-anak, Anda bisa menambahkan keju parut di atasnya dan menyiapkannya. Ini akan sangat lezat. Sandwich dengan saus tomat dan beberapa buah ini akan menjadi sandwich yang enak dan sehat.

Porgy tahu sendiri sangat serbaguna dan bisa dinikmati dengan berbagai cara selain membuat sandwich. Anda bisa membungkusnya dengan chapati, memasukkannya ke dalam dosa atau menggunakannya sebagai isian paratha. Anda juga bisa mengganti tahu dengan paneer atau bahkan keema kedelai dan menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai keinginan Anda.

bahan-bahan

• Irisan roti: Anda dapat menggunakan roti apa pun pilihan Anda seperti roti putih, roti gandum, roti coklat, atau bahkan roti penghuni pertama.
• Tahu: Gunakan tahu segar dan keras untuk rasa terbaik. Anda juga bisa melihat resep tahu buatan saya.
• minyak : Minyak yang digunakan untuk menggoreng bahan. Minyak goreng netral apa pun bisa digunakan.
• Bawang dan tomat: Bawang bombay dan tomat yang dicincang halus menjadi dasar bhurji.
• Pasta bawang putih dan jahe: Anda dapat menggunakan pasta yang baru digiling atau pasta yang dibeli di toko sesuai kenyamanan Anda.
• Bubuk Rempah: Gunakan bubuk kunyit, bubuk cabai, bubuk ketumbar, bubuk jinten, dan bubuk garam masala.
• Garam dan gula: Garam meningkatkan rasa isian secara keseluruhan, sementara sedikit gula membantu menyeimbangkan rasa.
• Daun ketumbar: Tambahkan daun ketumbar di bagian akhir untuk hiasan.

Gambar langkah demi langkah

1) Ambil blok tahu yang keras. Anda bisa memerasnya sedikit untuk menghilangkan kandungan air berlebih.

2) Hancurkan tahu secara kasar.

3) Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay.

4) Taburkan garam dan gula. Masak hingga berubah warna menjadi keemasan.

5) Bawang bombay akan berubah warna menjadi coklat keemasan.

6) Tambahkan pasta jahe dan bawang putih dan aduk selama dua menit.

7) Tambahkan bubuk bumbu ke dalam minyak dan masak beberapa detik hingga harum.

8) Tambahkan tomat. Campur rata dengan bawang bombay dan rempah-rempah.

9) Tambahkan sedikit air dan biarkan di atas api sampai tomat empuk.

10) Aduk bahan dan masak hingga tomat empuk.

11) Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan dan aduk rata.

12) Tambahkan tahu ke masala dan masak selama 2 hingga 3 menit sampai tahu matang seluruhnya. Tambahkan daun ketumbar dan aduk rata.

13) Isian tahu siap untuk sandwich.

14) Sekarang mari kita merakit sandwichnya. Ambil dua potong roti. Sendokkan setengah cangkir isian.

15) Sandwich dengan roti lainnya.

16) Taruh minyak atau mentega di atas roti atau di pemanggang roti. Letakkan di atas pemanggang roti dan masak sampai berwarna keemasan.

17) Anda juga bisa memasak dalam wajan. Sekarang warnanya keemasan dan renyah.

18) Nikmati sandwich panas.

Kiat ahli

• Selalu gunakan tahu yang segar dan keras. Hindari tahu yang berbau asam atau lengket karena mempengaruhi rasa dan tekstur.
• Jika tahu memiliki air berlebih, tekan-tekan selama beberapa menit untuk menghilangkan kelembapannya.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak cabai hijau atau bubuk bumbu jika ingin tetap pedas.
• Tahunya jangan terlalu matang, goreng saja sebentar agar tetap empuk dan lembab.
• Tambahkan sedikit susu atau krim segar jika ingin tekstur bhurji yang creamy dan halus seperti paneer bhurji.
• Panggang sandwich yang sudah diolesi mentega dalam wajan atau panggangan untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang renyah dan berwarna keemasan.

Penyimpanan dan penyajian

Simpan sisa tahu burji dalam wadah kedap udara. Itu disimpan dengan baik di lemari es selama 2 hingga 3 hari.

Anda juga bisa menggunakan sisa tahu burji untuk dijadikan isian roti gulung, bungkus, dosai, atau paratha. Atau bahkan disajikan dengan nasi dan salad untuk hidangan lengkap.

instruksi

T: Apakah tahu burji menyehatkan?

Tentu, itu sehat. Tahu kaya akan protein nabati dan nutrisi seperti kalsium dan zat besi. Jadi sandwich ini adalah pilihan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak atau mereka yang mencari resep sederhana dan ramah vegetarian.

Q: Mengapa tahu burji begitu hambar?

Tahu sendiri memiliki rasa yang sangat ringan sehingga perlu ditambahkan bumbu dan merica secukupnya untuk mendapatkan rasa bumbu yang pas.

Q: Bolehkah saya menambahkan sayuran pada burji ini?

Ya, resep ini sangat serbaguna sehingga Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti cabai, wortel, kacang polong, atau sayuran apa pun yang Anda suka untuk menambah rasa dan tekstur.

Q: Bisakah saya mengganti tahu dengan yang lain?

Ya, Anda bisa mengganti tahu dengan paneer, keema kedelai, kentang atau bahkan keema ayam dan telur orak-arik untuk membuat sandwich ini.

📖 Dapatkan resepnya