Aadi koozh merupakan bubur tepung beras manis yang rasanya manis dan diolah khusus pada bulan aadi. Itu dibuat dengan jaggery, kelapa, tepung beras, kapulaga dan jahe kering. Ini resep ibuku yang lebih manis dari pada gurih.
Resep Adi Quoz
Ini adalah resep sederhana yang dibuat dengan menggunakan jaggery dan tepung beras. Tapi rasanya enak sekali. Sebenarnya hanya membutuhkan waktu kurang dari 10 menit. Ini adalah salah satu prasadham terbaik di Oman. Nenek saya biasa membuat ini untuk Oman dan dia bilang itu favoritnya.
Kunjungi:
Tentang Sangat Koozh
Aadi Koozh adalah resep prasadham tradisional yang dibuat khusus pada bulan biasa. Banyak festival dan acara kuil diadakan di seluruh India Selatan selama bulan ini. Ini adalah salah satu resep yang disiapkan di banyak kuil untuk disajikan sebagai prasadham.
Ada dua versi aadi koozh yang dibuat. Salah satunya adalah versi gurih yang dibuat dengan nasi, tepung ragi, dadih, bawang bombay, daun kari, dan cabai hijau. Ini adalah versi cantik yang dibuat oleh ibuku.
Ini mirip dengan Mambazha kaadi atau Mango Payasam yang kami buat. Tapi kami tidak menambahkan mangga di dalamnya. Buburnya terdiri dari tepung beras, kelapa, jaggery, kapulaga, dan jahe kering. Rasanya manis dan aromatik.
Di kuil-kuil di kota saya, mereka membuat dan mempersembahkan Adi Koz dan Adi Kozhukkattai yang merupakan tradisi yang diikuti selama bertahun-tahun.
Resep serupa
bahan-bahan
- Tepung beras – Resep kouza atau bubur ini terbuat dari tepung beras. Ini digunakan sebagai pengental pada masakan.
- Jaggery -Anda bisa menggunakan jaggery atau palm jaggery (karupati) tapi menurut saya jaggerynya lebih lembut.
- kelapa – Kelapa parut segar menambah aroma dan tekstur pada bubur.
- Perasa – Bubuk jahe kering dan bubuk kapulaga adalah perasa yang digunakan di koza.
Gambar langkah demi langkah
1) Mulailah dengan menyiapkan adonan tepung beras. Ambil tepung beras dalam mangkuk. Tambahkan air ke dalamnya dan aduk untuk mendapatkan adonan halus. Campurannya mungkin sedikit encer. Menyisihkan.
2) Tempatkan parutan arugula ke dalam mangkuk saus. Tutupi dengan air hingga bulgur terendam air.
3) Letakkan panci di atas api sedang dan biarkan hingga mendidih. Biarkan selada air hingga larut sempurna.
4) Setelah jaggery meleleh, saring dengan saringan halus. Ini menghilangkan endapan jaggery.
5) Kembalikan cairan jaggery ke dalam panci saus. Tambahkan kelapa parut segar ke dalam air jaggery. Biarkan hingga mendidih.
6) Jika adonan sudah mendidih, masukkan pasta tepung beras dan aduk rata.
7) Campur pasta tepung beras dengan cairan jaggery. Lanjutkan mengaduk dan biarkan matang selama 4 hingga 5 menit. Tepung beras harus benar-benar matang. Campurannya juga akan menjadi kental.
8) Tambahkan kapulaga bubuk dan bubuk jahe kering pada tahap ini.
9) Campur bubuk dengan baik. Matikan api. Semakin lama campuran dididihkan, maka akan semakin kental.
10) Biarkan kouza agak dingin, lalu sajikan.
📖 Dapatkan resepnya
Resep Adi Kuoz (Adi Kuoz Manis)
Aadi koozh merupakan bubur tepung beras manis yang rasanya manis dan diolah khusus pada bulan aadi. Itu dibuat dengan jaggery, kelapa, tepung beras, kapulaga dan jahe kering. Ini resep ibuku yang lebih manis dari pada gurih.
bahan-bahan
Penyedap rasa dan bahan lainnya
makanan
Fakta nutrisi
Resep Adi Kuoz (Adi Kuoz Manis)
Jumlah per porsi
% Nilai Harian*
*Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.
Bagikan resepnya
Lebih banyak resep
PakarPBN
A Private Blog Network (PBN) is a collection of websites that are controlled by a single individual or organization and used primarily to build backlinks to a “money site” in order to influence its ranking in search engines such as Google. The core idea behind a PBN is based on the importance of backlinks in Google’s ranking algorithm. Since Google views backlinks as signals of authority and trust, some website owners attempt to artificially create these signals through a controlled network of sites.
In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.
The purpose of a PBN is to give the impression that the target website is naturally earning links from multiple independent sources. If done effectively, this can temporarily improve keyword rankings, increase organic visibility, and drive more traffic from search results.
